Wie wird aus Gemüse und Salz eine wohltuende Geschmacksexplosion ohne zu kochen?

In diesen drei Stunden von 18.00 – 21.00 Uhr, lernst du die Grundlagen der faszinierenden wilden Gemüsefermentation, womit du (fast) jedes Gemüse fermentieren kannst.

Wir stellen ein Kimchi und ein weiteres Gemüseferment her, die Dich nach Hause begleiten werden. Ausserdem bekommst du bei Interesse Einblick in die Kombucha-Herstellung.
Degustation, Zutaten und entsprechende Rezepte sind im Preis inbegriffen. Die Bügelgläser darfst du selbst mitbringen. Dazu mehr bei der Anmeldung.
Leitung: Barbara Senn; Pflegefachfrau, Umweltingenieurin, Wen-Do-Trainerin, Lachyogini und Fermentista.
Max. 8 Teilnehmende.
CHF 105/ Person
Willst du dabei sein und diese beeindruckende Möglichkeit
der Haltbarmachung kennen lernen?
Melde dich jetzt an unter barbara.senn@gmx.net oder 079 630 77 33.

Dieser Termin passt dir nicht, aber du möchtest unbedingt in die Welt der Gemüse-Fermentation eingeführt werden? Melde dich und wir finden eine andere Gelegenheit.