Die Offene Runde ist ein monatliches Vernetzungstreffen für Engagierte und Interessierte am sozialen und ökologischen Wandel in der Region Basel. Komm vorbei, lerne interessante Menschen und Projekte kennen, stell dein eigenes Projekt vor und erhalte vielfältiges Feedback.

Heute zu Gast: Andreas Stamer, Six Legs Consulting

Angesichts des steigenden Proteinbedarfs für die tierische und menschliche Ernährung, gewinnen Insekten steigende Beachtung als Alternative für die bisherigen Proteinlieferanten Fischmehl und Sojakonzentrat und als direkte(r) Ergänzung/Ersatz zum Fleischkonsum. Ist dieser Hype tatsächlich eine nachhaltige Alternative? Andreas Stamer hat die Einstellung „Ja, insbesondere in der Tierfütterung sind solche Proteine wertvoll und sie sind nachhaltig herstellbar.“ Er befasst sich seit 15 Jahren mit dieser Thematik und arbeitet nun im dritten Jahr als selbstständiger Consultant für Tierfutterhersteller, Landwirte und andere Interessierte, besonders aus dem Bio-Sektor. Andreas stellt die Thematik detailliert vor und lädt zur Diskussion ein. Aspekte wie Tierart-gerechte Haltung, Tierschutz, Nachhaltigkeit sollen diskutiert werden.