Alte und neue Gerichte mit Zutat...
Fr, 13.9.19, 18:00 – 21:00 Uhr
Alte und neue Gerichte mit Zutaten aus der Region Basel
Kochnische, Markthalle, Steinentorberg 20, 4051 Basel
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Die Region im Dreiländereck bietet einen unerwartet reichen Schatz an Lebensmitteln. Vom Stadtpilz und Stadthonig zu fast vergessenen Gemüsesorten, frischen Milchprodukten bis zu Fruchtsäften aus der Region. So vielfältig ist das Angebot von lokalen Produzierenden, dass auf unseren Tellern landet.

In diesem Kochkurs im Rahmen der Genusswoche werden wir neben lokalen Spezialitäten auch andere, neue und vielleicht exotisch anmutende Leckereien kochen und essen. An diesem Abend stehen die lokalen Produkte von Kleinproduzenten im Mittelpunkt und bekommen den gebührenden Respekt. Für eine lokale Wirtschaft, welche die Umwelt schont und regionale Kreisläufe fördert.

Anmeldung über unsere Webseite: https://4seasons-basel.ch/events/alte-und-neue-gerichte-mit-zut…

Veranstaltet von
Ziel unserer Kurse ist das Vermitteln von Bewusstsein, Wissen und Fertigkeiten zu einer nachhaltigen und gesunden Ernährung im Raum Basel
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