Österliches Menu in blühender Atmosphäre der Holdenweid

4-Gang Menu

Amuse bouche surprise
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Schweizer Lachs direkt aus dem Rauch auf grünem Spargelsalat
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Lammhuft mit Kräuterkruste an Rotweinjus mit Frühlingsgemüse und Kartoffelgratin
Vegi: Geschmorte Randen mit Kräuterkruste an Rotweinjus mit Frühlingsgemüse und Kartoffelgratin
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Rhabarbertiramisu

CHF 70/Pers. / nur mit Anmeldung