Während der Genusswoche machen unsere Hummus-Produzenten von «rabbithole» ein Pop-up vor dem LOKAL. Sie werden vor Ort frisch Sauerteig-Tempeh-Lahmacun backen und diesen belegt mit Sumach-Zwiebeln, Kräutersalat und whipped Feta zu ihrem super-smoothen Hummus servieren. Mit Zutaten vom LOKAL und Basel unverpackt.

Natürlich gibt’s dazu auch ihre «magic salsa» und weitere Produkte von rabbithole.